Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Glavni Pekar

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Glavnog Pekara koji će se pridružiti našem timu i voditi pekarsku proizvodnju. Kao Glavni Pekar, bićete odgovorni za nadgledanje svakodnevnih operacija u pekari, uključujući planiranje proizvodnje, upravljanje timom pekara i osiguravanje visokog kvaliteta proizvoda. Vaša uloga će biti ključna u razvoju novih recepata i poboljšanju postojećih, kao i u održavanju standarda higijene i bezbednosti hrane. Idealni kandidat ima duboko razumevanje pekarskih tehnika, iskustvo u vođenju tima i sposobnost da radi u dinamičnom okruženju. Očekujemo da budete kreativni, organizovani i sposobni da inspirišete svoj tim ka postizanju izvrsnosti. Ako ste posvećeni kvalitetu i imate strast prema pekarstvu, želimo da vas upoznamo.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Planiranje i organizacija dnevne proizvodnje pekarskih proizvoda.
  • Upravljanje i obuka pekarskog tima.
  • Razvoj i testiranje novih recepata.
  • Osiguravanje visokih standarda kvaliteta i svežine proizvoda.
  • Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sastojaka.
  • Implementacija i održavanje higijenskih standarda.
  • Rešavanje problema u proizvodnji i poboljšanje procesa.
  • Saradnja sa menadžmentom na strateškom planiranju.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Dokazano iskustvo kao Glavni Pekar ili slična pozicija.
  • Duboko razumevanje pekarskih tehnika i procesa.
  • Sposobnost vođenja i motivisanja tima.
  • Odlične organizacione i komunikacione veštine.
  • Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane.
  • Kreativnost u razvoju novih proizvoda.
  • Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom.
  • Formalno obrazovanje u pekarstvu je prednost.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
  • Koje tehnike koristite za razvoj novih recepata?
  • Kako osiguravate da su svi proizvodi visokog kvaliteta?
  • Kako se nosite sa stresnim situacijama u proizvodnji?
  • Koje korake preduzimate da biste održali higijenske standarde?
Link copied to clipboard!