Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Glavni Pekar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Glavnog Pekara koji će preuzeti odgovornost za vođenje pekarske proizvodnje i osiguravanje visokog kvaliteta proizvoda. Kao Glavni Pekar, bićete zaduženi za nadgledanje celokupnog procesa pečenja, od pripreme sastojaka do finalnog proizvoda. Očekujemo da imate duboko razumevanje pekarskih tehnika, recepata i standarda kvaliteta.
Vaša uloga će uključivati razvoj novih recepata, optimizaciju proizvodnih procesa i obuku osoblja. Takođe, bićete odgovorni za nabavku sirovina, kontrolu troškova i osiguravanje usklađenosti sa sanitarnim i bezbednosnim propisima.
Idealni kandidat treba da ima višegodišnje iskustvo u pekarskoj industriji, sposobnost vođenja tima i strast prema pravljenju visokokvalitetnih pekarskih proizvoda. Ako ste kreativni, organizovani i posvećeni svom zanatu, ovo je prava prilika za vas. Pridružite nam se i budite deo tima koji donosi sveže i ukusne pekarske proizvode našim kupcima svaki dan.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Nadzor i vođenje celokupnog pekarskog procesa
- Razvoj i testiranje novih recepata
- Obuka i upravljanje pekarskim osobljem
- Osiguravanje kvaliteta i doslednosti proizvoda
- Nabavka i upravljanje zalihama sirovina
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Optimizacija proizvodnih procesa radi smanjenja otpada
- Saradnja sa menadžmentom na planiranju proizvodnje
Захтеви
Text copied to clipboard!- Višegodišnje iskustvo u pekarskoj industriji
- Poznavanje pekarskih tehnika i recepata
- Sposobnost vođenja i obučavanja tima
- Razumevanje sanitarnih i bezbednosnih propisa
- Kreativnost u razvoju novih proizvoda
- Dobre organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Poznavanje upravljanja zalihama i troškovima
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u pekarskoj industriji?
- Kako osiguravate dosledan kvalitet pekarskih proizvoda?
- Koje tehnike koristite za razvoj novih recepata?
- Kako upravljate timom pekara i obučavate nove članove?
- Kako se nosite sa izazovima u proizvodnji, poput kašnjenja u isporuci sirovina?
- Koje mere preduzimate za održavanje higijenskih standarda?
- Kako optimizujete proizvodne procese radi smanjenja otpada?
- Kako biste rešili problem nezadovoljstva kupaca kvalitetom proizvoda?
